【食べ物】遺伝子組換え食品の表示
今日は、食べ物と健康の表示の中から「遺伝子組換え食品」について勉強しましょう。 現在、遺伝子組換え食品は、 「じゃがいも、大豆、てんさい、とうもろこし、菜種、綿実、アルファルファ、パパイヤ」 の８つの農作物が認 ...
【公衆】食事バランスガイド
今回は、公衆栄養学から食事バランスガイドのお話です。 策定されたのは2005年ではありますが、今でも現役です。 国家試験でもまだまだ出題されますから、まずは基本を押さえておきましょう。 食事バランスガイドの概要 ...
【人体】交感神経と副交感神経
人体の構造と機能から、「交感神経/副交感神経」のお話です。 交感神経と副交感神経は、自律神経と呼ばれる神経系です。 自律神経というのは、自分の意志とは無関係に身体の機能を調節している神経です。 交感神経と副交感神経 交感神経 ...
