2015年06月10日 SGSコラム 【社会】喫煙 社会・環境と健康から「喫煙」について勉強します。 喫煙が様々な健康障害を引き起こすことはご存じの通りです。 そこで今回は、わが国における喫煙の現状、喫煙がヒトに与える影響について整理します。   ... 2015年06月03日 SGSコラム 【給食】品質管理 今回は、給食経営管理論から「品質管理」について勉強します。 給食施設で提供する食事やサービスは、 食べる人を満足させるものでなければいけません。 これには品質が大きく影響します。 品質の低い食事の提供があってはなりませんが、 ...