基礎テキスト04-05P 　消化・吸収

 基礎テキスト06-07P 　生体膜を介しての物質の輸送

 基礎テキスト09-10P 　単糖類

 基礎テキスト13P 　クレアチンリン酸

 基礎テキスト14-15P 　糖質の消化・吸収

 基礎テキスト17P 　解糖系

 基礎テキスト18P 　クエン酸回路

 基礎テキスト18P 　電子伝達系

 基礎テキスト18P 　共役と脱共役

 基礎テキスト20P 　グリコーゲンの分解

 基礎テキスト21P 　糖新生

 基礎テキスト24-25P 　リポたんぱく質

 基礎テキスト26P 　脂質の消化・吸収

 基礎テキスト27P 　トリグリセリドの合成（食後）

 基礎テキスト27P 　トリグリセリドの分解（空腹時）

 基礎テキスト28P 　脂肪酸の合成（食後）

 基礎テキスト28P 　脂肪酸の分解（空腹時）

 基礎テキスト29P 　ケトン体の代謝

 基礎テキスト33P 　たんぱく質の構造

 基礎テキスト34-35P 　たんぱく質の消化・吸収

 基礎テキスト37P 　アミノ酸の脱アミノ化

 基礎テキスト39P 　生物学的評価法

 基礎テキスト40P 　化学的評価法

 基礎テキスト43P 　たんぱく質の生合成

 基礎テキスト44P 　遺伝暗号

 基礎テキスト47P 　酵素の反応速度

 基礎テキスト50P 　ビタミンA

 基礎テキスト51P 　ビタミンD

 基礎テキスト52P 　ビタミンE

 基礎テキスト54P 　ビタミンB12

 基礎テキスト54P 　葉酸

 基礎テキスト59P 　鉄

 基礎テキスト62P 　水の分布

 基礎テキスト64P 　脱水症

 基礎テキスト66P 　間接法

 基礎テキスト66P 　二重標識水法