SGSブログ

【臨床】ネフローゼ症候群

今日は、臨床栄養学から「ネフローゼ症候群」について勉強します。   ネフローゼ症候群とは、腎臓の病気の一つで、 尿に大量のたんぱく質が出る病気です。 通常、腎臓ではたんぱく質はろ過されませんが、 ネフローゼ症 ...

【人体】細胞小器官

今日は、人体の構造と機能から「細胞小器官」について勉強します。 細胞は、細胞膜に囲まれていて、その中には核と細胞質があります。 この細胞質部分には、「細胞小器官」と呼ばれるものが存在しています。   国家試験で ...

細胞小器官_160420

【食べ物】熱伝導

今回は、食べ物と健康から「熱伝導」について勉強します。 熱の伝わり方には、伝導伝熱、対流伝熱、放射(輻射)伝熱の3つがあります。   伝導伝熱 伝導伝熱では、物質から物質に熱が伝わっていきます。 ...

熱伝導_160414

【食べ物】機能性表示食品

今回は、食べ物と健康から「機能性表示食品」について勉強します。 機能性表示食品は、保健機能食品の1つとして位置づけられています。   保健の目的の表示 機能性表示食品は、事業者の責任において、特定の保健の目 ...

機能性表示食品_02_160414

【食べ物】栄養機能食品

今回は、食べ物と健康から「栄養機能食品」について勉強します。 栄養機能食品は、保健機能食品の1つとして位置づけられています。   栄養成分の機能を表示 栄養機能食品は、その食品に含まれる栄養成分の機能を表示 ...

栄養機能食品_02_160414

【食べ物】特定保健用食品

食べ物と健康から「特定保健用食品」について勉強します。 特定保健用食品は、特別用途食品でもあり、保健機能食品でもあるという特殊な立ち位置となっています。   保健の用途の表示 特定保健用食品は、特定の保健の ...

特定保健用食品_02_160414

【食べ物】特別用途食品

今回は、食べ物と健康から「特別用途食品」について勉強します。 特別用途食品には、病者用食品、妊産婦・授乳婦用粉乳、乳幼児調製粉乳、えん下困難者用食品、特定保健用食品があります。   特別な用途の表示 特別用 ...

特別用途食品_02_160414

【人体】骨

今回は、人体の構造と機能から「骨」について勉強します。 国家試験では、骨の構造や代謝変化について出題されますので、 しっかり整理しておきましょう。   無機質成分と有機質成分 骨といえばカルシウムですが、 ...

骨形成_骨吸収_骨芽細胞_破骨細胞_160413

【応用】ストレス応答

今日は、応用栄養学の「ストレス応答」について勉強していきます。 現代社会において“ストレス”はつきもの。 身体的(病気、ケガ)、生物学的(過重労働、睡眠不足)、心理的(不安、トラブル)などが原因となります。 こういったスト ...

ストレス応答_20160413

【社会】粗死亡率と年齢調整死亡率

今回は、社会・環境と健康から「粗死亡率と年齢調整死亡率」について勉強します。   まずは、「粗死亡率」からですが、単純に「死亡率」と呼ばれることもあります。 粗死亡率とは、ある一定人口において、どのくらい「死」が ...

粗死亡率と年齢調整死亡率_160406

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